LES SUSHIS

Originaire du Japon, le sushi à la base défini une façon de cuisiner et préparer le riz ! Les japonais y incorporaient du vinaigre et en entouraient le poisson cru pour pouvoir le conserver plus longtemps. Au fil des siècles et surtout depuis peu sont apparus plusieurs recette issue de cette idée de base.

-Le Nigirizushi:

-Le Makisushi:

-Le Témakisushi:

-Le Sashimi: poisson cru coupé en tranches fines et servie sans riz

-puis le California: