Clafoutis aux cerises

 

Un indémodable dessert de printemps, le clafoutis à la particularité de pouvoir se décliner avec de nombreux fruits printaniers et estivaux ! (mais pour les plus gourmands vous pouvez aussi en faire tout au long de l'année avec les fruits de saison)

A l'origine clafoutis, est un dessert originaire du Limousin dont le nom provient de l'occitan "clafotís", du verbe clafir qui signifie « remplir » (sous-entendu: « la pâte de cerises »)

CLAFOUTIS AUX CERISES

Temps de préparation:

Ingrédients:

- 500 gr de cerises

- 90 gr de sucre

- 10 cl de creme fraiche

- 40 cl de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-3 oeufs

Recette: